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【陇原特产】康县猴头菇,养胃之山珍

2018-01-09 09:23 By: 甘肃旅游网

“身体好不好,脾胃说了算”。其实,很多人多多少少都有一点胃部小毛病。

有时工作一忙,没有按时吃饭。有时熬夜加班完,总去吃宵夜。在推不掉的酒局上,只顾着喝酒了都没怎么吃饭……平时的养胃很要紧。

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食疗是最好的养胃药。喝粥、吃粗粮、蔬菜、碱性食物,有一种食物比他们更养胃,生来就是胃病的天敌,它就是猴头菇

性温和,平时吃一点,能保护、调理和修复胃粘膜,胃也就慢慢变好了。就算没有胃病,猴头菇也很好吃,猴头菇是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩、香醇可口,可谓“不是荤胜似荤”,光就味道很鲜美这一点,也是其他菌菇无法比拟的。

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早在3000年前的商代,猴头菇只有宫廷、王府才能享用,外界只知道它珍贵。它与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。质嫩、味香、鲜美可口。

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《鲁迅日记》中也曾特别提到:鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇,赞美它“味确很好”,比肉还好吃

小编今天给大家推荐的是来自“陇上西双版纳”陇南康县的猴头菇。

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康县位于甘肃东南部,临近四川省,被誉为“陇上西双版”。这里山大沟深,空气清新,雨量充沛,使得生于大山深处的猴头菇菌肉鲜嫩,香醇可口,营养极其丰富。

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柔嫩鲜美

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猴头菇,向来有素中荤的美誉。新鲜的,菌肉更加鲜嫩,香醇可口。

个大饱满

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康县猴头菇个头均匀,呈椭圆形或圆形。

【色正肉厚】

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康县猴头菇菇肉白嫩肥厚,黄里带白,须刺完整,吃的时候不会感到一丝苦味。

名贵食用菌,养胃助消化

一朵滋补一整个胃

现代医学研究表明,猴头菇含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和丰富的多糖体,有良好的养胃功效,一朵就能滋补一整个胃。

《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载:“本品为猴头菇经加工制成的片剂,具有养胃的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

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除了养胃,还可以滋补调理神经衰弱功效,提高人体免疫力。

常吃,更可延缓衰老。既是美味佳肴,又是药材,更是养生滋补上品,高蛋白、低脂肪,大人小孩孕妇都能吃。

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